Jadłospis
Poniedziałek - 26 października
Ś: kaszka kukurydziana na mleku (7), pieczywo mieszane z masłem (1,7), pasta z tuńczyka (4), papryka, herbata
Przekąska: winogrona
O: zupa zacierkowa (1,9), ziemniaki z koperkiem, sznycelek z indyka w chrupiącej panierce (1,3), mizeria z jogurtem naturalnym (7), kompot wieloowocowy
P: bułka dyniowa z masłem (1,7), twarożek z truskawkami (7), śliwki, rumianek
Wtorek - 27 października
Ś: granola orzechowa z mlekiem (1,5,8,7), pieczywo mieszane z masłem (1,7), pasta z fasoli i warzyw (1), papryka, pomidor, herbata
Przekąska - bakalie
O: zupa jarzynowa (7,9), dyniowe szaleństwo- kluski leniwe z dynią (1,3,7), polewa maślano-cynamonowa (7), gruszka, kompot truskawkowy
P: koktajl z kefiru i bananów z natką (7), chrupki kukurydziane, jabłko
Środa - 28 października
Ś: płatki kukurydziane na mleku (7), pieczywo mieszane z masłem (1,7), pasta jajeczna z awokado i szczypiorkiem (7), pomidor, herbata
Przekąska - kiwi
O: barszcz ukraiński (7,9), kasza gryczana, pieczeń wieprzowa z sosem pieczarkowym (1,3) surówka z kapusty białej z warzywami (3), kompot śliwkowy
P: wrapy warzywne (cukinia, marchew, ser mozzarella (7) z dipem czosnkowo-jogurtowym (7), gruszka, herbata owocowa
Czwartek - 29 października
Ś: bagietka pełnoziarnista z masłem (1,7), twarożek straciatella -twarożek z kawałkami gorzkiej czekolady (1,7,8), kawa zbożowa z mlekiem (1,7), herbata
Przekąska: mix warzyw
O: zupa ogórkowa (7,9), ryż brązowy, gulasz z soczewicy, fasoli, kukurydzy, pomidorów i papryki – chili sin carne łagodne (1) kalafior, marchewka mini gotowana, kompot wieloowocowy
P: grahamka z masłem (1,7), jajko na twardo (3), papryka, jabłko, rumianek z cytryną
Piątek - 30 października
Ś: talerz kanapek różnych z warzywami (1,7, 9, 10) (samodzielne kompozycje do wyboru dla dzieci), kakao (7), herbata
Przekąska: mix owoców
O: zupa pomidorowa z ryżem (7,9), ziemniaki z koperkiem, filet z miruny panierowany(1,3,4), surówka z kapusty kiszonej i marchewki, kompot śliwkowy
P: ciasto buraczkowe (wyrób własny) (1,3,7) , mleko (7), banan
Poniedziałek - 2 listopada
Ś: pieczywo mieszane z masłem (1,7), ser żółty, ser kozi (7), zestaw warzyw, kakao (7)/ herbata
Przekąska: winogrona
O: kapuśniak (9), ziemniaki pieczone z warzywami-marchew, cukinia, brokuły, kompot wieloowocowy
P: hot dog (parówka z szynki lub drobiowa, sałata, ogórek kiszony, pomidor, keczup) (1,7,9,10), jabłko, mięta
Wtorek - 3 listopada
Ś: płatki jęczmienne na mleku (7), jajko na twardo (3), sałata, papryka, herbata
Przekąska - bakalie
O: zupa krem z brokułów (9), kluski śląskie (1,3), polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym (1), buraczki na gorąco (1,7), kompot wieloowocowy
P: deser z kaszy manny z musem truskawkowym (1,7), gruszka
Środa - 4 listopada
Ś: pudding ryżowy z żurawiną (7), pieczywo mieszane z masłem (1,7), twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem (7), pomidor
Przekąska - kiwi
O: krem z białych warzyw z prażonymi pestkami dyni (1,9), kasza bulgur (1), kotlet mielony (1,3), surówka z kapusty czerwonej i jabłek (3), kompot śliwkowy
P: pancakes z glazurą miodową (7), mleko (7) / herbata, jabłko
Czwartek - 5 listopada
Ś: owsianka na mleku z rodzynkami (1,7), pieczywo mieszane z masłem (1,7) polędwica sopocka, ser żółty (6,7,9,10), mix warzyw, herbata
Przekąska: gruszki
O: zupa dyniowa z prażonym słonecznikiem (1,9), ratatuj z warzywami, fasolą i pęczakiem (1), ogórek kiszony, kompot wieloowocowy
P: ciasto shrekowe (1,3,7) wyrób własny, sok z borówek, jabłko
Piątek - 6 listopada
Ś: talerz kanapek różnych z warzywami (1,6,7, 9,10) (samodzielne kompozycje do wyboru dla dzieci), kawa zbożowa z mlekiem(7), herbata
Przekąska: mix owoców
O: zupa pomidorowa z ryżem (7,9), makaron pełnoziarnisty z tuńczykiem i szpinakiem (1,4), mix sałat z pomidorkami koktajlowymi, pestkami dyni i dressingiem miodowo-musztardowym, kompot śliwkowy
P: smoothie truskawkowe (7), wafle kukurydziane, banan
ZAŁĄCZNIK II
ROZPORZĄDZENIA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
- Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany
hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
- a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
- b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
- c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
- d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego
pochodzenia rolniczego;
- 2. Skorupiaki i produkty pochodne;
- 3. Jaja i produkty pochodne;
- 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
- a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
- b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
- Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
- a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 );
- b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
- c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
- d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
- a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego
pochodzenia rolniczego,
- b) laktitolu;
- 8. Orzechy, migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
- Seler i produkty pochodne;
- Gorczyca i produkty pochodne;
- Nasiona sezamu i produkty pochodne;
- Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na
całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci
przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
- Łubin i produkty pochodne;
- Mięczaki i produkty pochodne.
( 1 ) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.
Gramatura posiłków stosowana w Przedszkolu nr 4
ŚNIADANIE
Zupa mleczna 200 g
Pieczywo 35 g – 50 g
Masło 4 g
Wędlina/ser żółty 20 g
Warzywa surowe dodatek do 35 g
Napój 200 g
Ser biały 70 g
Jajko ½ szt
II ŚNIADANIE
Owoc 70 g – 100 g
Warzywo - 50-80g
OBIAD
Zupa 200 – 250 g
Kotlet 60 g – 70 g
Klops 65 g
Udko kurczaka 100 -120 g
Gulasz 100 – 120 g
Mięso w sosie 100 – 120 g
Ryba 80 - 100g
Ziemniaki 150 g
Ryż, kasza, makaron 80 -100 g
Warzywa gotowane z wody 70 g
Surówki 100 g
Naleśniki, kluski, pierogi itp.200 g
Napój 200 ml
PODWIECZOREK
Pieczywo 25 g.
Masło 4 g
Wędlina/ Ser żółty 15 g
Pasty/twarożki 50 g
Warzywa surowe dod.do posiłku 20g
Owoce 70 g – 100 g
Sałatka, surówka 80 g
Racuchy 100 g
Budyń – 200g
Jogurt 150 g
Kasza 150 g
Orzechy, pestki, owoce suszone 5 g
Napój 200 ml
W każdej grupie woda dostępna do picia na żądanie dziecka
