Jadłospis
Poniedziałek - 28 września
Ś: pieczywo mieszane z masłem (1,7), ser żółty/ser kozi (7), zestaw warzyw, kakao (7)/herbata
Przekąska: marchew surowa, kalarepa
O: barszcz czerwony z ziemniakami (7,9), naleśniki (1,7), twaróg (7), polewa jogurtowo-śmietanowa (7), mus z truskawek, kompot wieloowocowy
P: grahamka z masłem (1,7), schab pieczony (1,6), zestaw warzyw, rumianek, winogrona
Wtorek - 29 września
Ś: bagietka wieloziarnista z masłem (1,7), twarożek naturalny (7), dżem brzoskwiniowy niskosłodzony, kawa mleczna słodzona daktylami
Przekąska - papryka, marchew, ogórek, dip jogurtowy
O: zupa krem z soczewicy z pestkami dyni (1,9), ryż brązowy z curry, filet z indyka w sosie z mascarpone z brokułem i suszonymi pomidorami (7), marchewka z groszkiem zielonym
P: koktajl z jogurtu naturalnego i truskawek (7), wafle kukurydziane (5,8), banan
Środa - 30 września
Ś: płatki jęczmienne na mleku (7), pieczywo mieszane z masłem (1,7), jajko na twardo (3), papryka, sałata
Przekąska - śliwki
O: zupa zacierkowa (1,9), kasza bulgur (1), fasolka w sosie pomidorowym (1), mizeria ze śmietaną (7), kompot śliwkowy
P: ryż na sypko, twaróg, polewa jogurtowa (7), jabłko prażone z cynamonem, herbata z cytryną
Czwartek - 1 października
Ś: kasza manna na mleku (1,7), pieczywo mieszane z masłem (1,7), pasta z cieciorki (1) , papryka, pomidor, herbata
Przekąska: nektarynki
O: zupa pomidorowa z makaronem (7,9), ziemniaki z koperkiem, filet z miruny panierowany (1,3,4), surówka z kapusty kiszonej i marchewki, kompot śliwkowy
P: bułka wieloziarnista z masłem (1,7), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (3), rzodkiewka, papryka, rumianek, gruszka
Piątek - 2 października
Ś: talerz kanapek różnych z warzywami (1,6,7) (samodzielne kompozycje do wyboru dla dzieci), kakao (7) /herbata
Przekąska: mix owoców
O: krupnik (1,9), makaron pełnoziarnisty, pulpety wieprzowe w sosie śmietanowowo-czosnkowym(1,3,7), surówka z ogórków kiszonych i jabłek, kompot śliwkowy
P: bułka z ziarnami dyni z masłem (1,7), twarożek z truskawkami (7) jabłko, herbata owocowa
ZAŁĄCZNIK II
ROZPORZĄDZENIA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
- Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany
hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
- a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
- b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
- c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
- d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego
pochodzenia rolniczego;
- 2. Skorupiaki i produkty pochodne;
- 3. Jaja i produkty pochodne;
- 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
- a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
- b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
- Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
- a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 );
- b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
- c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
- d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
- a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego
pochodzenia rolniczego,
- b) laktitolu;
- 8. Orzechy, migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
- Seler i produkty pochodne;
- Gorczyca i produkty pochodne;
- Nasiona sezamu i produkty pochodne;
- Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na
całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci
przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
- Łubin i produkty pochodne;
- Mięczaki i produkty pochodne.
( 1 ) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.
Gramatura posiłków stosowana w Przedszkolu nr 4
ŚNIADANIE
Zupa mleczna 200 g
Pieczywo 35 g – 50 g
Masło 4 g
Wędlina/ser żółty 20 g
Warzywa surowe dodatek do 35 g
Napój 200 g
Ser biały 70 g
Jajko ½ szt
II ŚNIADANIE
Owoc 70 g – 100 g
Warzywo - 50-80g
OBIAD
Zupa 200 – 250 g
Kotlet 60 g – 70 g
Klops 65 g
Udko kurczaka 100 -120 g
Gulasz 100 – 120 g
Mięso w sosie 100 – 120 g
Ryba 80 - 100g
Ziemniaki 150 g
Ryż, kasza, makaron 80 -100 g
Warzywa gotowane z wody 70 g
Surówki 100 g
Naleśniki, kluski, pierogi itp.200 g
Napój 200 ml
PODWIECZOREK
Pieczywo 25 g.
Masło 4 g
Wędlina/ Ser żółty 15 g
Pasty/twarożki 50 g
Warzywa surowe dod.do posiłku 20g
Owoce 70 g – 100 g
Sałatka, surówka 80 g
Racuchy 100 g
Budyń – 200g
Jogurt 150 g
Kasza 150 g
Orzechy, pestki, owoce suszone 5 g
Napój 200 ml
W każdej grupie woda dostępna do picia na żądanie dziecka
